Mutfak Tezgah Malzemeleri listedeki en eski malzeme olan mermer, kalsiyum karbonat veya magnezyum karbonat esaslı doğal bir yüzeydir. Çok çeşitli renk ve doku skalasıyla yıllardır mutfakta kendine yer edinmiştir. Isıya ve çizilmelere karşı dayanıklı, uzun ömürlü bir malzemedir. Ancak asidiklere karşı dayanıksız olması ve temas ettiği sıvıları absorbe ederek kalıcı leke bırakması kullanımda dezavantaja neden olur. En çok tercih edilen mermer türlerinden biri marmara mermeridir. Marmara mermeri, marmara adasından çıkarılır ve antibakteriyel özelliğe sahiptir.
